告別台灣本土回憶 咖啡弄全線結業

台灣的咖啡文化近年來一直在香港很受歡迎，一向給人文青氣息的台灣人氣咖啡店「咖啡弄 Coffee Alley」6年前於香港開業，當年剛開張的時候需要排隊近兩小時，但至今人潮不再。台灣總公司宣布由於營運考量，咖啡弄的銅鑼灣店及尖沙咀分店均結束營業，將暫時退出香港市場重整。

咖啡弄尖沙嘴和銅鑼灣店分別在Facebook專頁和顧客道別，指「開業以來，感謝有您相伴。因營運考量，咖啡弄將於2019年8月31日(六) 結束營業，天下無不散的筵席。感謝大家，香港加油。」

不少的顧客都表示不捨。

現在再想食的話就要到台灣才能品嚐了，就等我們回顧一下咖啡弄的美食和特色啦！

侍應以台灣口音說話

咖啡秉承台灣的風格，專門聘請帥哥美女當店員，當時引來不少顧客到此尋男神女神。為了可以表現正宗台灣的風味，香港分店的員工都規定必須要講國語，務求員工可以說溫柔順耳的國語，令男女食客都印象深刻。

台式美食份量大

咖啡弄的招牌一定是厚鬆餅！他們的鬆餅製作時不會加水，只用牛奶和雞蛋製作，所以特別香濃，所附的奶油也一點都不膩。另外有名的，應該是三文治、水果沙冰，每樣都份量足料，都是店舖的熱賣菜式。

希望有一日咖啡弄會回歸香港，再為大家提供美食回憶吧！