日本瘦身大熱MEC飲食法！靠吃3類食物幫助燃脂

不知道大家有沒有聽過MEC飲食法？這是日本近幾年大熱的瘦身方法，這個方法由渡邊信幸醫師提出，更曾登上Amazon.jp熱搜排行榜Top 10。它的原理是以肉、蛋、芝士為主食，除了有減肥效果之外，更能改善高血壓，血糖和三酸甘油脂的數值，因此受到不少日本人歡迎。

MEC飲食法十分簡單，就是把三餐食物以肉、蛋、芝士三類為主。渡邊信幸醫師提醒，每天至少要攝取200克肉類、3顆蛋、120g芝士（即約6片芝士片)，以確定身體吸收了一天所需要的最低營養。若果覺得肚餓，可以吃蔬菜，豆類製品和碳水化合物。由於飲食法以肉類為主，所以剛開始MEC飲食法時，體內的肌肉量會提升，因而令體重增加。可是肌肉會幫助燃脂，所以慢慢地脂肪率便會下降，達至瘦身效果。

這個方法與生酮飲食法相約，原理都是吃多點肉類，避免吃碳水化合物。渡邊信幸醫師解釋，MEC飲食法是要減低吸收碳水化合物的醣分攝取量。過量吸收醣類食物容易引起各種疾病，所以減少吸收可以改善身體狀況，並達致減肥效果。MEC飲食法要吃芝士，就是為了把脂肪類食品取代葡萄糖，為身體提供足夠熱量。同時，肉和蛋類食物含豐富蛋白質，可以促進肌肉形成，加快新陳代謝，幫助燃脂。想令效果更好，醫師建議吃飯時要增加咀嚼次數，最好是咀嚼30次，可以幫助腸胃吸收之餘，也能增加飽肚感。